Die wirtschaftliche Situation der Köngener Bevölkerung, die zumeist aus Bauern bestand, verschlechterte sich zusehends. Zu den Folgen der Napoleonischen Kriege und den hohen Steuern kam eine lang anhaltende ungünstige Witterung. Ab 1811 folgte ein Regensommer dem anderen und führte zu schlechten Getreide- und Kartoffelernten. Das Gras faulte auf den Feldern und ließ das Vieh krank werden, so dass auch das Fleisch und die Milchprodukte immer weniger wurden. Den Höhepunkt erreichte die Not der Bevölkerung im Sommer 1817, als die Preise um das drei- bis vierfache stiegen.

Im Jahr 1819 machte man sich auf der Seite des württembergischen Staates Gedanken darüber, wie der Köngener Bevölkerung geholfen werden könnte. In einem Schreiben des Verwaltungsbeamten Woeklen an die württembergische Finanzkammer vom 11. November 1819 heißt es: " Allein zur Hervorbringung einer größeren Ergiebigkeit ... fehlt es den Einwohnern hauptsächlich an mehrerem Dünger, und um diesen zu erzeugen, an einem größeren Viehbestand, zu dessen Anschaffung an Mitteln. ... Der Verfall des Ortes Köngen rührt außer allem Zweifel von früheren Zeiten her. ... Er erreichte aber dadurch den gegenwärtigen hohen Grad, dass die lang gedauerten Kriegszeiten bei den starken Grundabgaben des Orts noch drückender auf ihr wirkten, als auf jeden anderen Ort. Durch seine Vereinigung mit dem Oberamt Esslingen, und durch dasselbe ziehende Haupt-Militärstraße hatte der Ort große Prästationen [Leistungen] zu [erbringen}. ... Mehrfältiger Wetterschlag und dann insbesondere das Missjahr 1816 vermehrten die Armut der Einwohner, deren sich gegenwärtig völlige Gleichgültigkeit gegen alles bemeistert hat. ... Schnelle und wirksame Mittel zur Aushelfung des Orts, sind, ohne dass von Seiten des Staates Opfer gebracht werden, schwer zu finden."

1820 folgte ein weiterer Bericht eines Beamten, diesmal an die Königliche Regierung in Ludwigsburg. Er hielt fest dass der Zustand der Gemeinde "auch in sittlich-moralischer Hinsicht" bedenklich sei. Ohne "moralische Hebung der Gemeinde" würde eine Abgabeminderung alleine keinen Erfolg bringen.

Ab 1666 bzw. 1739: Vögte verwalten die Köngener Güter des württembergischen Herzogs (ab 1759 trugen sie den Titel Oberamtmann).

1806 wurde aus den Dörfern Köngen, Berkheim, Denkendorf, Neuhaus, Pfauhausen, Unterensingen und Wendlingen ein Oberamt Köngen gebildet. Schon 1808 erfolgte die Auflösung dieses Oberamts, sämtliche Orte mit Ausnahme von Unterensingen, kamen zum Oberamt Esslingen.

Die Rolle des Bürgermeisters

Der württembergische Besitz in Köngen umfasste zwei Gebiete, das Schlossgut mit 150 und den Gutthäterhof (genannt nach dem Herzoglichen Württembergischen Stallmeister Gutthäter) mit 183 Morgen Güter. 1822 wurden daraus, nachdem 40 Morgen an Köngener Bürger verkauft worden waren, zwei Meiereien zu 193 und 100 Morgen gebildet. Die größere Meierei wurde verpachtet, die kleinere mit dem Schlossgarten an den Vizepräsidenten der württembergischen Ständeversammlung, Jakob Friedrich von Weishaar, verkauft.

1825 erwirbt Jakob Friedrich von Weishaar von der größeren Meierei noch weitere 97 Morgen und das Schloss mit 6,5 Morgen. Der Rest der Staatsdomäne wurde verpachtet.

1830: Das "Vordere Schloss" wird abgerissen, die Wassergräben werden eingeebnet.

1831, 1832: Das "Hintere Schloss" wird renoviert.

Für das gesamte Oberamt wird festgestellt: "Fleiß, Sparsamkeit und Religiosität" können als die vorherrschenden Eigenschaften bezeichnet werden. Freilich ist die religiöse Denkweise nicht immer frei von Mystizismus und Aberglauben, wie denn namentlich der Gespenster- und Hexenglaube in einigen Orten eine große Rolle spielt."

Während die Lage Köngens wiederholt als besonders reizvoll hervorgehoben wird, vernimmt man von seinen Einwohnern auch Betrübliches: "Die meisten unbemittelten Familien haben verhältnismäßig Köngen und Wendlingen". Köngen zählte zu den wenigen Dörfern des Oberamts Esslingen, die ein Armenhaus aufwiesen.

Gerühmt wird Köngen wegen seiner "wirklich ausgezeichneten Schullocale".

Im Teil 'Ortsbeschreibungen' heißt es unter Köngen: "Pfarrdorf mit Marktgerechtigkeit mit 2167 evangelischen, 10 katholischen (nach Unterboihingen gepfarrten) Einwohnern, 2 1/2 geom. Stunden südöstlich von Esslingen, 2 Stunden von Kirchheim, an der Straße, die beide Städte verbindet. .... Die Luft ist rein, gesund, oft scharf; das Quellwasser gut, in sehr trockenen Sommern kaum zureichend."

An einer anderen Stelle ist vermerkt: "Alt und unansehnlich ist das Rathaus im Innern des Ortes ... Die Bewohner, deren Anzahl in raschem Zunehmen begriffen ist, sind fleißig und mehr als früher ökonomisch. Der sittliche Zustand, bei einem Theil der Gemeinde keineswegs tadelfrei, scheint sich zu bessern."

Zur herrschenden Armut wird folgendes geschrieben: "Ein großer Theil kämpft mit Nahrungssorgen und Bemittelte gibt es nur wenige ... Die Nahrungsquellen bestehen im Feldbau, in der Vieh- und Schweinezucht, dem Viehhandel und in der Leinweberei."

Im Revolutionsjahr 1848 war Viktor August Jäger (1794 - 1894) Pfarrer in Köngen. Aus seiner Feder stammen Stimmungsberichte aus dieser Zeit in Köngen, die von seiner Tochter, Friedericke Pressel in einer Biographie zitiert werden. Schon im Januar 1848 schreibt Pfarrer Jäger: "Wie umwölkt ist der politische Horizont!". Er tröstet sich selbst mit den Worten: "Seid getrost, ich habe die Welt überwunden!"